Leistungen
Konzept & Planung

Wir bieten Ihnen unsere Unterstützung bei Konzeptentwicklungen für die Produktion von Nahrungsmitteln mit Schwerpunkten auf:
» Großküchen in aller Formen und Grössen
» GV Bereich vom Altenpflegeheim bis Krankenhaus
» Agrarbereich von Obst & Gemüse über Fisch und Fleisch
» Catering und Cook & Chill Anlagen
» Marine / Yachtbereich

Brei Klimakonzepten konzentrieren wir uns auf kleine und mittelgrosse Anlagen für:
» Hotelbetriebe
» Büro und Ladenklimatisierung
» Apotheken und Praxen

Bei allen Planungen steht die Energieoptimierung mittels z.B. Wärmerückgewinnung im Vordergrund. Verbundanlagen- technik die mehrstufig ausgelegt ist, um den anstehenden Kältebedarf optimal zu regulieren. Elektronisch geregelte Motoren um nur so viel Energie wie nötig einzusetzen.

Grundlage zur Auslegung von Kälte- und Klimaanlagen, sind Raumbedarfsplanungen für Lagerund, Produktion, Verwaltung und Auslieferung wo mit den Architekten frühzeitig die Nettoraumplanung festgelegt wirdund Abläufe zu sichern und HACCP gerecht auszuführen.

Der Kunde gibt die Richtung vor und wird mit an die Hand genommen.

Jeder Betreiber einer größeren oder kleinen Küche steht früher oder später vor dem Thema Kühlung und Kältetechnik. Dabei steht zum einen der tägliche Betriebsablauf im Vordergrund, und zum anderen die Liefercyclen und die technische Umsetzbarkeit in den vorhandenen Räumen.

Der richtige Standort, der Rohrleitungsweg, die Aggregatpositionierung, die Abwärmesituation sind nur einige Punkte, welche bei der Planung zu beachten sind.

Wir sind bestrebt, stets solche Komponenten einzusetzen, die Ihren Bedarf am besten decken. Dies betrifft sowohl Kühlzellen als auch Kühlgeräte und Anlagen sowie Klimaanlagen.

Von uns geplante Anlagen entsprechen dem Stand der Technik sowie den geltenden Vorschriften (siehe Wartung, EG-VO 842/2006) und sind energetisch durchdacht, damit zum einen die Umwelt nicht beeinträchtigt und zum anderen Ihr Geldbeutel geschont wird.

Für Architekten und Ing-Büros erstellen wir Kälte- bedarfsermittlungen, Anlagenkonzepte und A-Texte. Bei kleinen Anlagen kostenlos, bei größeren gegen Vergütung.